小米脆皮雞蛋糕:新手也能成功的美味食譜
哈囉!各位烘焙新手們,今天我們要一起來製作一道超級簡單又美味的點心——小米脆皮雞蛋糕!是不是聽起來就很誘人呢?這道蛋糕的特色就在於外皮的酥脆和內裡的濕潤,加上小米的香氣,簡直是絕配!而且,它的製作過程真的非常簡單,就算你是烘焙小白,也能輕鬆上手。準備好你的烤箱,我們一起開始吧! 立即探索更多!
材料準備:超級簡單!
材料名稱 | 份量 |
---|---|
雞蛋 | 3顆 |
砂糖 | 50克 |
低筋麵粉 | 80克 |
牛奶 | 30毫升 |
融化的奶油 | 20克 |
小米 | 20克 |
看到這麼簡單的材料清單,是不是覺得信心大增了呢?所有的材料都是很容易買到的,而且份量也很容易掌握。小米可以選擇原味的小米,也可以選擇一些有特殊香味的小米,讓你的蛋糕更具特色喔! 點我解鎖秘密!
製作步驟:跟著我一步一步來!
- 將雞蛋和砂糖放入碗中,用打蛋器攪拌均勻,直到砂糖完全融化。
- 分次加入低筋麵粉,用刮刀輕輕拌勻,避免過度攪拌產生麵筋。
- 加入牛奶和融化的奶油,繼續拌勻。
- 加入小米,輕輕拌勻,確保小米均勻分佈在麵糊中。
- 將麵糊倒入塗抹了奶油的烤模中。
- 放入預熱好的烤箱,以180度烤20-25分鐘。
- 烤好後,取出蛋糕,放涼後即可享用。
是不是覺得超級簡單呢?在攪拌麵糊的時候,一定要注意不要過度攪拌,以免影響蛋糕的口感。烤箱的溫度和時間也需要根據自己的烤箱情況進行調整。 烤模記得要先塗抹奶油,避免蛋糕沾黏喔! 立即體驗烘焙樂趣!
小撇步:讓你的蛋糕更完美!
- 可以在麵糊中加入一些堅果碎,增加口感。
- 如果想要蛋糕更香,可以在麵糊中加入一些香草精。
- 烤好的蛋糕可以撒上一些糖粉,增加美觀度。
烘焙就像是一種藝術,可以根據自己的喜好進行調整和創新。 只要掌握了基本的技巧,你就可以做出各種各樣美味的蛋糕。 希望大家都能享受烘焙的樂趣,做出屬於自己的獨一無二的蛋糕! 點擊發掘更多食譜!