大腸水療後如何保養？

當提到“纖維補充劑”時，你會想到什麼？是一個橙色的罐子坐落在祖母的廚房檯面嗎？或者是電視廣告中用手攪拌滲入水中的粉末？又或者是一個低沉的聲音輕聲說：“便秘”。 沒有人曾經將纖維粉末稱為性感，但這或許即將改變。隨著植物性飲食的崛起和對纖維補充劑興趣的提升，纖維行業正在迎來新一波的關注。 根據今年發布的一項調查，二分之一的美國成年人面臨著經常性消化問題。女性似乎尤其容易受到某些病症的影響：比如腸易激綜合症（IBS）的發病率在女性患者中幾乎是男性的兩倍。

纖維對健康的影響 纖維是不能被人體完全消化的碳水化合物類別，分為可溶性和不可溶性兩種。可溶性纖維在水中會分解，在消化道中形成一種凝膠狀物質，幫助推動廢物通過。而不可溶性纖維則不會在水中分解，能使糞便變軟並增加體積，從而便於通過。專家強調人們需要同時攝取兩種纖維以獲得所有消化益處。

熱門纖維來源 關於纖維粉補充劑，有幾種“慣常嫌疑”來源是來自植物的。舉例來說，來自車前草的種子，擠壓成的車前子纖維就是可溶性纖維的一種，能幫助舒緩便秘。而馬鈴薯澱粉則不會在小腸被消化，能到達結腸為有益的腸道細菌提供食物。

女性與纖維補充劑 較新的趨勢顯示女性群體在積極佩戴纖維補充劑以應對健康問題。例如，NBC新聞的娛樂記者Chloe Melas就把車前子纖維作為治療潰瘍性結腸炎的重要工具之一。這樣的例子反映出纖維補充劑在女性生活中越來越受歡迎，並逐漸形成一個特定的市場需求。

纖維市場的創新 受益於朋友的建議及自己的腸道問題，Shannon Race聯合創辦了Bio.me，一家旨在革命化纖維粉市場的腸道健康公司。Bio.me已推出兩種不同的粉劑，Daily Prebiotic Fiber和Fiber Rescue，外加一款Synbiotic膠囊，為希望簡單融入日常生活的人們提供更多選擇。

競爭與市面熱潮 當今市場中其他公司也已站穩腳跟，如Instagram上廣為流傳的Seed已經吸引了一定粉絲基礎，並透過網紅合作推廣其纖維產品。而Bonny和Naked則利用不同策略迎合消費者，這樣的競爭促使纖維補充劑行業愈加活躍。

隨著人人對健康的關注提升，乳製品在維護腸道健康上的角色已獲得新的關注。許多乳製品，如精緻的奶酪盤、牛油盤或撒在披薩上的帕瑪森乾酪，都讓人垂涎欲滴。儘管乳糖不耐症使得65%的人能夠消化乳糖的能力降低，但實際上，許多乳製品因為其發酵過程及製作中乳糖的減少而成為低乳糖產品，甚至成為腸道健康的福音。

發酵乳製品的影響

像是克非爾及優格這類的發酵乳製品，因為發酵過程中會產生有益健康的菌種，這些菌種不僅能改進食物的風味，還能夠在你的腸道中生根發芽，促進腸道良好的微生物群落。

硬質陳年奶酪

想像一下成熟的切達、豪達或帕瑪森奶酪，這些陳年的奶酪經發酵而產生的脆口結晶，讓品嚐過程更具趣味。威斯康辛州營養學家Kara Hoerr解釋道：「越陳年的奶酪，乳糖就越少。硬質奶酪的乳糖通常少於軟質奶酪。」

奶酪的神奇益處

有指研究指出，食用奶酪的人群，其腸道微生物種類更多樣化，儘管目前尚不清楚這是否完全來自奶酪中的益生菌，但這讓其成為不可忽視的腸道健康食品。

優格的營養價值

透過健康菌種發酵而成的優格，被認為是益生菌的最佳來源之一，其中包含乳桿菌和雙歧桿菌，這兩者對於提升腸道規律性、免疫力、代謝以及血糖控制都大有助益。不論是經典優格或希臘優格，皆能提供這些優勢。

克菲爾的多樣性

克菲爾，一種可飲用的優格，經由多達十二種不同的益生菌發酵而成，成為多樣化腸道菌群的理想選擇。它還可以被製成近乎99%無乳糖的產品，特別適合輕度到中度乳糖不耐症患者。

無乳糖牛奶的好處

對於乳糖不耐症患者，無乳糖牛奶提供一種樂享早餐麥片、或搭配熱騰騰布朗尼的愉快方式。透過添加乳糖酶分解乳糖，它雖不含益生菌，但依然是富含蛋白質、維生素A和D及鋅的營養飲品。

近年來，有關更年期的討論已不再是秘密耳語，而是成為了一個公開且活躍的議題。尤其是在今日的世界更年期日，人們更加關注在這段生理變化期中，女性們實際遭遇的挑戰與可行的解決方式。

隨著各企業開始制定各種更年期政策，並且更多女性向醫生諮詢荷爾蒙替代療法（HRT）及其他醫療選擇以緩和症狀（如情緒低落、熱潮紅、易怒及陰道乾燥），飲食與更年期健康的關係逐漸受到重視。

為何飲食如此容易被忽略？這是因為更年期歷來研究不足。然而，來自個人化營養公司Zoe的一項大規模深度研究，成功分析出更年期對女性代謝的影響。研究結果顯示，健康飲食和專注於腸道健康可以有效減輕更年期症狀的影響。

來自Zoe的另一項研究，與倫敦國王學院合作進行，並由英國更年期學會資助，發現堅持植物性飲食及增加全穀物和豆類的攝取量，在短短六個月內就能改善更年期症狀。

因此，如果小的飲食和生活方式改變就能對女性管理更年期症狀產生巨大影響，我們應該如何飲食才能改善這段人生旅程？

更年期該吃什麼

從最新的科學研究中，我們了解到，女性可以透過改變腸道菌群來減少和緩解症狀。良好的腸道健康在我們生命的每個階段都很重要，但在更年期時期的保護女性健康尤為關鍵。事實上，這比聽起來簡單許多。

提升腸道菌群多樣性的飲食轉變，只需簡單的調整，例如增加蔬菜攝取，減少高度加工食品，並攝入更多高纖維食物。

為更年期準備的食譜

"當你步入更年期之旅時，地中海飲食可以成為你的重要盟友，" 食譜作者Jane Baxter在她合著的書籍《改善更年期的食譜》中這樣寫到。她還說，"我希望這些食譜能夠幫助您重拾在更年期及其後的飲食樂趣，讓它成為一種樂事，而非負擔。"

Goodwood的意料之外

當提到Goodwood，多數人可能會想到賽馬、跑車和復古集會。然而，Goodwood現在也成為我們關注腸道和更年期健康的新焦點。這座位於West Sussex的Goodwood莊園廣闊無邊，擁有12,000英畝的農田、休閒和商業用地，包括賽馬場和一個小村莊，這些土地已在Richmond公爵家族的掌控下長達300餘年。

靜修內容簡介

受新冠疫情影響後，Goodwood將健康作為重點，並於2022年推出更年期靜修課程。我最近有機會參加這個活動。雖然我尚未進入更年期，但想到將來可能不可避免地面臨，這次靜修提供了豐富的健康知識，獲益良多。

腸道與更年期的關聯

在靜修課程中，腸道健康對於更年期症狀的影響深遠。適當的微生物菌群平衡有助於維持健康的激素水平、改善消化、影響代謝與能量、支持免疫功能，甚至管理炎症反應。營養專家Stephanie Moore和她的團隊強調，每日飲食及進食時間的重要性以促進腸道健康。

美食與養生

活動提供的餐點從苦味草本開始，鼓勵唾液和消化酶的釋放。Goodwood的可持續餐廳Farmer, Butcher, Chef提供蛋白質豐富的菜餚，對於素食者如我，依然有足夠的飽足感和營養。

入住體驗

進入Goodwood的接待處，眼前呈現的是復古的花卉裝飾與古時Goodwood的照片，讓人充滿歷史氛圍的同時，又兼具現代裝潢的舒適感。

額外提示

參加靜修時可享用提供的Optibac益生菌，並與專家預約一對一的健康建議，這將有助於您在日常生活中運用這些知識。

靜修之旅費用

三天的靜修費用為£990，涵蓋課程、活動、飲食。

考慮到身體組成的改變，若您擔心舉重訓練會增加體型，請重新考慮。根據專家的觀點，重量訓練對於體型的改變是最有效的工具之一。不僅可以幫助您建立肌肉，使您感覺更有力量，如果瘦身是您的目標，重量訓練還可能協助您改變體重。

體育營養師Tiffany Ma, RDN表明：「增強肌肉訓練可以減少體脂肪，同時保持或增加瘦肌肉量。它通過增強您的代謝率和身體功能來支持長期的體重管理，使得保持活躍更加容易。」根據《運動與營養學期刊》(Journal of Exercise and Nutrition)的一項研究，甚至是一個短短六週的力量訓練計劃也能減少身體脂肪並改善身體組成。

當重量訓練與均衡飲食和健康生活方式相結合時，便成為一個優秀的體重管理和長期身體健康工具。以下是根據專家提供的關於瘦身訓練所需了解的一切，以及初學者友好的例行程序和示範訓練計劃。

為何重量訓練對瘦身有效

除了幫助您建立肌肉，重量訓練也可以助於脂肪減少，尤其是當您使用自由重量（如啞鈴、壺鈴和杠鈴）並進行循環訓練時，KAM健身及營養的擁有者Kerry Ann Madden, NASM-CPT指出。如果您喜歡保持活動並希望提升效果，那麼可能需要在您現有的訓練計劃中加入一些力量訓練（即將詳述）。

過去您可能聽過有氧運動和卡路里限制能幫助您快速減肥，但這不一定是正確的。為什麼呢？因為有氧運動會大幅提高壓力激素皮質醇，而皮質醇和壓力對新陳代謝有很大影響，若頻繁進行可能對瘦身目標不利。

相反地，經過阻力訓練，您實際上是在建造肌肉組織，這對皮質醇的影響不那麼明顯。儘管如此，您仍然不需要完全放棄有氧運動。只需每週保持150分鐘的中等強度活動即可（甚至快步走），這樣適度的運動就足夠了。

您可能在開始舉重時並不會明顯減肥。"您會注意到衣物的改變，開始感覺更健康，顯得更苗條——但體重計上的數字可能不會改變，"運動生理學家Stacy Sims博士説明說。這是因為身體組成改變了——您在減掉脂肪的同時也在增加肌肉量，而肌肉是非常密集的。因此，如果體重計上的數字並未立即改變，不要放棄鍛煉計劃，因為可能需要一些時間才能顯現出來。

綠茶請靠邊站，另一種草本飲品正在贏得人們的青睞。被譽為能凈化、治癒、增強體力和排毒的紅茶菌開始逐漸走入消費者的視線。紅茶菌是一種冒泡的發酵茶，口感酸爽，富含益生菌。例如，一瓶8盎司的Synergy紅茶菌中含有大約二十億的益生菌生物。（相較之下，一個6盎司的Chobani希臘酸奶可能含多達六十一億的健康細菌。）

飲用紅茶菌的人們堅信它有助於緩解從胃酸倒流到疲勞甚至經前綜合症的各種問題。雖然目前尚無研究證實這些說法，但益生菌的確與改善心臟健康、減少陰道念珠菌感染以及降低抑鬱症發生率有關。

如果你對紅茶菌感興趣，可以在超市的冷藏飲料區找到像Synergy和Celestial這樣的品牌。如果在當地超市很難買到，也可以從線上訂購紅茶菌，例如到亞馬遜和Williams-Sonoma網站上查看。

或者你可以自己製作：從長遠看，這樣做更經濟，專著《紅茶菌！》的作者Jessica Childs建議。如果你偏好DIY，可以查看她的書籍來獲得製作配方。

紅茶菌的介紹

未來健康飲品的代表，紅茶菌，正在風靡全球。

紅茶菌的健康益處

從心臟護理到降低抑鬱發生率，紅茶菌的好處超乎想象。

如何購買和製作紅茶菌

輕鬆購買或自製家庭紅茶菌，讓健康融入日常。

真實故事分享

例子1：某位有胃酸倒流問題的女性，喝紅茶菌後症狀得到了明顯改善。 例子2：一位長期感到疲倦的上班族在飲用紅茶菌後，精神狀況明顯好轉。 例子3：一位年輕女性經常受經前綜合症困擾，在嘗試紅茶菌後問題逐漸消失。

結語

探索這一神奇益生菌茶的潛力，讓健康延續。