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2024 年不容錯過的台北新晉咖啡廳推薦

作者: 咖啡小子
2025-01-08T14:48:56.322899+00:00

在台北,咖啡不僅是一種飲品,更是一種生活態度。無論是城市中的喧囂,還是藏身巷弄間的寧靜,台北的咖啡廳總能為人們提供一個喘息之地。2024年下半年,台北迎來了數家讓人耳目一新的咖啡廳。這些咖啡廳不僅提供優質的咖啡和美食,更在裝潢設計、氛圍營造上各有獨到之處,吸引了大批咖啡愛好者的目光。

森夜 Bread & Coffee

首推的便是擁有80萬粉絲的「森夜 Bread & Coffee」。這家店結合了傳統與創新的烘焙技術,不僅咖啡香醇,麵包更是色香味俱全。許多顧客都因它獨特的氛圍和豐富的選擇而流連忘返。

Fake Sober Backery

「Fake Sober Backery」可謂是眾多咖啡廳中的明星,這裡以帥哥美女店員而聞名,環境時尚且充滿活力,是許多年輕人的聚集地。店中的糕點和飲品被許多人讚譽為顛覆味蕾的體驗。

隱士咖啡

台北總是少不了那些隱秘的珍珠,隱士咖啡正是其中一員。隱藏在大樓一隅的隱士咖啡,主打的是一種返樸歸真的生活態度。這裡的每一杯咖啡都像一段旅程,帶領顧客感受時間的流逝。

森夜 Bread & Coffee 是一對熱衷於咖啡文化的夫妻經營,他們決定將對歐洲傳統麵包的喜愛融入咖啡中,打造獨特的咖啡饗宴。Fake Sober Backery 的靈感則來源於創始人對現代人速食文化的反思。隱士咖啡的創始人是一位退休的建築師,他希望將自己的咖啡廳設計得如同一個小型的藝術裝置,讓入內的人無論何時到訪,都能在此找回一種平靜。

無論你是咖啡愛好者,還是尋求一個放鬆心情的好去處,這些新開的咖啡廳都值得一試。台北的咖啡潮流在不斷更新,而你,是否已為下一杯咖啡做好了準備?

常見問題

哪家咖啡廳最適合早晨享用?

森夜 Bread & Coffee 是個不錯的選擇,因為它提供豐富的早餐選擇。

有推薦適合拍照的咖啡廳嗎?

Fake Sober Backery 環境時尚,是很適合拍照的地方。

是否有養寵物的咖啡廳?

部分咖啡廳如隱士咖啡會提供寵物友善的空間。

咖啡廳是否有供應無咖啡因的飲品?

許多咖啡廳都有提供無咖啡因的選擇,建議在點單時詢問。

這些咖啡廳價位如何?

這些咖啡廳大多價位適中,但也有一些豪華選擇供顧客享受。

相關評價

張小涵
2024-07-05 12:34

森夜 Bread & Coffee 是我目前最愛的地方,咖啡和麵包都很優秀!


劉昱誠
2024-03-14 22:26

Fake Sober Backery 是個讓人放鬆享受的好地方,推薦來試試他們的糕點。


王芷晴
2024-09-26 20:52

隱士咖啡的設計真的很特別,讓我每次來都能找到不同的靈感。


許志豪
2024-02-09 12:06

這些新開的咖啡廳讓我感覺耳目一新,值得一一拜訪!


林家恩
2024-12-22 17:13

整體不錯,但覺得有些店的人潮有點多,享受寧靜上差了一點。


相關留言

小美
2024-10-26 10:16

哇!看來要找時間去打卡打卡了!


阿強
2024-02-24 00:09

之前去過Fake Sober Backery,真的很好玩!


佳佳
2024-09-28 13:50

最近正好在找新地方喝咖啡,這篇來得正是時候!


大頭
2024-02-12 06:41

台北的咖啡廳越來越多可以逛的點啦!


小張
2024-07-01 14:13

希望有機會能去隱士咖啡體驗一下!


精緻雞湯:一碗溫暖的營養珍品

精緻雞湯的魅力

一碗溫暖的雞湯不僅僅是美味的盛宴,更是心靈的慰藉。無論是忙碌了一整天的工作,還是即將侵襲的感冒,或只是想偷懶不想下廚,雞湯就是您的最佳療癒佳品。這道經典的精緻雞湯富含蛋白質,湯汁清香而營養豐富,最重要的是,它無比美味。

我們選用嫩滑的雞胸肉,浸泡在湯中提升風味,再加入新鮮酥脆的毛豆,為菜肴增添蛋白質。甜美的玉米則增添了纖維和甜味,這道菜只需短短半小時即可從頭到尾完成。是不是很夢幻呢?

選材與營養價值

  • 2瓣大蒜,細切
  • 3公分的薑,去皮並細切
  • 1根蔥,細切,白色部分與綠色部分分開
  • 1公升雞湯
  • 200克雞胸肉
  • 75克罐裝玉米,粗略切碎
  • 75克冷凍毛豆
  • 2茶匙辣味酥脆油(可選)

這些成分不僅提升了菜肴的風味,並且每一口都包含了豐富的營養,確保您攝取到所需的蛋白質、纖維和多種營養素。

簡易烹飪步驟

  1. 在中火上的鍋中加入蔬菜油、大蒜、薑和蔥白,將這些食材烘炒至芳香四溢,隨後加入雞湯和雞胸肉。
  2. 將雞胸肉浸泡在湯中10至15分鐘(取決於雞肉的厚度),保持微滾而不是沸騰。
  3. 雞肉煮熟後,從湯中取出放入中等大小的碗中,使用兩個叉子將雞肉撕成小塊,再放回湯中。加入玉米與毛豆,再煮5分鐘。根據口味加入鹽調味。
  4. 分裝入兩個碗中,或者留作以後食用,並撒上蔥綠和辣味酥脆油。

三個真實故事

  • 故事一:小美因為熬夜準備考試,身體疲憊不堪,一碗熱騰騰的雞湯讓她振奮精神,帶著更好的狀態迎接學科挑戰。

  • 故事二:李先生在冬日回家途中,感冒症狀隱隱約約,妻子端上的精緻雞湯讓他迅速恢復,增強了抵抗力。

  • 故事三:退休後的王奶奶每日早晨來一碗雞湯,既保持健康,也圍繞著與子孫圍坐用餐的溫暖盼望。

常見問題解答

  1. 雞湯可以放多久?
  2. 通常可以在冰箱中保存三至四天。

  3. 可以用什麼來替代毛豆?

  4. 可以換成青豆或任何喜好的蔬菜。

  5. 是否需要去雞肉的皮?

  6. 使用去皮雞胸肉會更加清爽健康。

  7. 是否能夠提前準備這道菜?

  8. 可以先準備材料,吃之前再煮。

  9. 有哪些健康益處?

  10. 此湯為您提供豐富的蛋白質和維生素,有助於增強免疫力。

專業評價匯總

  • 營養師 - 張欣怡:5 "這道雞湯在寒冷的季節讓我感到格外溫暖,每一口都被其高營養價值俘獲。"
  • 教師 - 李浩然:4 "家庭晚餐時,孩子們對這道雞湯讚不絕口。"
  • 廚師 - 吳小懷:5 "作為職業廚師,這道湯因其簡單而深具吸引力。"
  • 作家 - 陳陽明:4 "不僅僅是味蕾的享受,更是文字的靈感。"
  • 護理師 - 王美美:5 "每日一碗,健康長壽的秘訣。"

訪客的真實感受

  • 小文:"這湯真的是壓力釋放的好幫手!"
  • 阿強:"簡單又美味,絕對會再做一次。"
  • 婷婷媽:"不費勁又美味的家庭晚餐方案。"
  • 老王:"我一直以來的最愛,英雄!"
  • 莉莉:"即使是廚房新手也能輕鬆掌握。"

10 個有效提升營養攝取的妙招

我們都知道應該如何健康飲食:減少精製糖、增加蔬菜攝取等。然而,在繁忙的現代社會,達到最適合的維他命和礦物質攝入是非常具有挑戰的。因應這些需求,現在市場上出現許多服務,幫助我們輕鬆達成健康目標,以下是十種提升健康的方式。

精選補充劑:VITL

若你對應該選擇哪種補充劑感到困惑,或者時常忘記服用補充劑,那麼VITL就是你的解答。這家公司替健康和忙碌的人設計了適合的補充劑組合,包括多種維生素、超級綠、Omega-3和輔酵素Q10。每包含28條方便撕下的袋子,一週的計畫一目了然,再也不用擔心忘記服用了。

食材配送盒:Abel & Cole

準備一場晚宴卻沒時間去超市採購?Abel & Cole的有機食譜盒能解決這個問題。你可以選擇主題和食譜,盒子裡會附上所有所需食材,直接送到門口,讓你輕鬆準備出豐盛晚餐。

健身餐點:Tribe

想去健身房卻懶得準備餐點?Tribe提供了專門為不同訓練設計的營養小吃。每一包含五種營養豐富的小吃,完全不含精製糖及亞硫酸鹽,讓你的訓練不再受阻。

餐點外送:Nosh Detox

如果自己下廚讓你感到恐慌,Nosh Detox的餐點外送服務是你的救星。不管你是在減重還是追求更健康的生活方式,這個品牌的計畫都值得考慮。

健康外帶:Body Kitchen

想要享用美味的食物卻不想攝取過多熱量?Body Kitchen提供的健康外賣絕對是最佳選擇。由前米其林星級主廚負責製作,確保每道菜都美味且健康,讓你在舒適的居家環境中就能享受美食。

這十個方法能讓你不需在健身房揮汗如雨,就能達到健康目標,幫助你營造良好的營養基礎。


蛋白質咖啡熱潮:值得一試嗎?

隨著健康飲食的概念不斷更新,蛋白質咖啡(Proffee)迅速成為一種受歡迎的趨勢。如果你的日常開始總是需要一杯咖啡來提神,現在可以考慮在其中加入蛋白質粉,讓它更具營養價值。這種混合飲品不僅提供了早晨的能量補充,還能讓你在第一餐前感受到飽腹感。讓我們深入探討這一受熱愛的飲品。

什麼是蛋白質咖啡?

蛋白質咖啡顧名思義,是在咖啡中加入蛋白質粉或預製蛋白質飲品。對於不想在早晨吃重食的人來說,這是一種美味且能提供咖啡因和營養素的方式,讓你輕鬆獲得25至30克的蛋白質。不過,這並不是取代完整早餐的選擇,仍建議搭配其他營養豐富的食物。

蛋白質咖啡的好處

蛋白質咖啡成為健身界的熱門選擇,其好處涵蓋了從提高能量水平到穩定情緒的多個方面。例如,增加的蛋白質能在運動前預先補充能量,非常適合需要保持高能量水平的人。以調味蛋白粉代替奶精,可以無增添額外卡路里的情況下增加咖啡的風味,甚至一定程度上幫助緩解焦慮。

蛋白質咖啡的缺點

然而需要注意的是,蛋白質可能會改變咖啡的質地,有些人可能會覺得變得太濃稠。此外,某些含有糖代替品的蛋白粉可能會引發消化不適,因此選擇產品時需要留意成分標示。

如何自製蛋白質咖啡

自製蛋白質咖啡不必擔心,小技法即可輕鬆完成。使用攪拌機或奶泡器可以很快地將蛋白粉與咖啡混合均勻。你可以將選擇的牛奶和蛋白質粉(如乳清或素食蛋白)放入奶泡器中攪打至起泡,然後加入咖啡中。冷熱皆可,但熱飲中可能需要特別對粉末進行攪拌。

市售蛋白質咖啡選擇

許多品牌提供預製蛋白質咖啡,但購買前務必查看成分。避免過多添加糖或加工成分。選擇無添加糖並使用健康代糖的品牌,如Premier Nutrition Cafe Latte、Evolve Protein Shake是值得考慮的選擇。

蛋白質咖啡因其豐富的功能性成分,應對繁忙生活節奏的現代人而言,是一個具有創新性的選擇。不妨動手試試,找到屬於自己的最佳風味!


無須烘焙的巧克力花生醬棒

簡介

這款無須烘焙的巧克力花生醬棒是家裡的甜點最愛,由瑪麗莎·亨斯萊分享。即使你不在幾天內吃完,它們也可以在密封容器中保存一週。瑪麗莎建議在天氣暖和的時候將它們存放在冰箱裡。如果您對堅果過敏,可以將研磨過的杏仁換成更多的燕麥,把堅果醬換成南瓜子醬。如果你有喜好的堅果醬,可以試試看 – 我個人喜愛用腰果醬,但選擇平滑的種類以獲得更絲滑的口感。選擇巧克力時,請注意至少用60%可可含量的。

材料

  • 250克 平滑花生醬
  • 100克 杏仁粉
  • 100克 燕麥片
  • 6湯匙 楓糖漿
  • 1茶匙 香草精
  • 一小撮海鹽

巧克力層
- 180克 黑巧克力,稍微打碎
- 1湯匙 平滑花生醬
- 海鹽片,用於撒在上面

可選的裝飾
- 4湯匙 烤花生

製作步驟

  1. 用防黏紙填充一個小錫盒或盤子(約15 x 8cm或方形相等),確保紙張達到足夠高度,以便凝固後能提起。
  2. 將花生醬、杏仁粉、燕麥、楓糖漿、香草精和鹽混合。
  3. 將混合物傳送進錫盒,並用湯匙或刮刀壓平和壓實。
  4. 將巧克力層中的巧克力放在鍋上隔水加熱融化(需避免水直接接觸碗底)。
  5. 一旦融化,將花生醬攪拌融入巧克力,然後均勻地倒在底層。
  6. 如果要點綴完整花生,可以撒在巧克力層上,再撒上一小撮海鹽片。
  7. 在冰箱冷藏一小時或直到凝固,然後切成16塊食用。

實際故事

  1. 蘇珊是一名忙碌的職業母親,總是希望提供快速而又健康的甜點給家庭。她首次嘗試製作這款無須烘焙的巧克力花生醬棒,便成功地以其快速、簡單且美味的特性俘獲了家人的味蕾。

  2. 住在偏遠社區的老奶奶瑪吉,她以其特有的鄉村低調風格用上自己自製的南瓜子醬替代花生醬,創造出完全不同但同樣受人喜愛的版本。

  3. 年輕的學生艾米莉在宿舍裡與朋友們共同製作這道甜點,她們將巧克力層替換成白巧克力,創造出的變化讓她們的派對成為了話題的中心。

結論

無須烘焙的巧克力花生醬棒不僅易於製作,更因其靈活變化的材料而廣受歡迎。無論是忙碌的日子還是休閒的週末,這款甜點都能滿足您及您家人的味蕾。


快速全身啞鈴訓練:用15分鐘燃脂塑形

在這繁忙的生活中,我們常常無法抽出30分鐘來完成一整套運動,甚至連20分鐘都覺得難以應付。但是,15分鐘呢?這應該是可以達成的。而且這15分鐘的全身啞鈴訓練保證讓你的每一秒都不覺得浪費。43

如果你身邊剛好有訓練啞鈴的話,準備一組兩磅和一組五磅的啞鈴跟著進行全身燃燒訓練。即使沒有啞鈴也沒關係,所有動作也都能空手完成,因為利用自重就已經足夠有效了。

訓練開始前,一定要進行快速的暖身,接著進入核心訓練階段,這部份能夠在瑜伽墊上完成,強化你的腹部肌肉。然後,將重心轉向背部肌群,透過一系列的動作來雕塑出健美的背部線條。

接下來的訓練會轉向腿部,這時候你的下半身會開始明顯感受到燃燒,無論是深蹲或是局部脈衝都能有效強化下肢肌群。訓練過程中,若覺得負擔過重,隨時可以減少或拿掉啞鈴。

當然,一次完美的訓練絕對不會少了強化手臂的部分,這將讓你的肩膀在隨後的日子裡有明顯的收穫。準備好流汗了嗎?獨家優惠僅限會員使用,趕快進入吧!

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故事一:小美是一名長期忙於工作的上班族,透過這僅需15分鐘的訓練,讓她在工作日中也能保持健康。 故事二:高中生阿強希望能堅持健身而沒有多餘時間,這套訓練讓他可以在家庭作業之餘,快速完成一次全身訓練。 故事三:健身教練阿光表示,這樣精簡高效的訓練方式,更容易讓學生們在短暫的課間留下深刻印象並持續關注身體健康。


低醣中菜的健康選擇:營養師推薦

當我們談到中餐時,通常會將來自不同地區的中國美食統稱為“中餐”。然而,中國幅員遼闊,每個地區的飲食文化都有其獨特的背景與風味。這使得將任何文化的元素視為統一的事物變得有問題,即使是食物方面。

來自加拿大多倫多的註冊營養師劉木蘭解釋說:“不同地區的中國有自己的歷史和文化,這表現在其食物中。” “無窮無盡的風味組合也讓中國菜變得如此獨特。” 我們應該欣賞各地飲食的獨特性與其具有營養價值的菜餚。

首先,讓我們快速澄清一個觀念:中國食物“不健康”的想法是不正確的。正如劉解釋的,中國人將食物視為藥物。“食物可以是熱的(陽)或冷的(陰)。換句話說,吃熱冷食物的平衡是保持健康的關鍵,”劉指出。“同樣地,從營養師的角度來看,任何食物都可以成為健康飲食的一部分,重點在於適度。”

在中國,主要有八大菜系,每一種菜系都有其獨特的風味與烹調方式。然而,如今被認為的“中餐”大多是廣東菜。劉指出:“北美人通常將廣東菜視為中國菜系的代表。” 但中國的飲食文化絕不僅限於此種傳統。

如果您在尋找一些健康的低醣中菜,以下是各大菜系中營養師推薦的最佳選擇。

1. 廣東菜

廣東菜源自廣東省,其菜餚通常以輕度調味為主,常見的調料包括薑、八角、米醋、蠔油、海鮮醬、八角、和糖。

最佳廣東菜:海鮮鳥巢 此菜通常由蝦、干貝、魷魚等海鮮搭配胡蘿蔔、豌豆莢、蘑菇一起炒製,然後放在用油炸芋頭製成的鳥巢中。

2. 四川菜

四川位於中國西南部,以麻辣的四川胡椒為其代表。這裡的菜品常用到小茴香、胡椒、八角、肉桂和丁香。

最佳四川菜:乾煸豆角 這道菜將豆角在油中煸炒至外皮酥脆,然後加入四川胡椒、蔥、蒜、姜和辣油進行翻炒。

3. 江蘇菜

江蘇省位於中國東部,其菜肴因精緻的食品工藝而聞名。

最佳江蘇菜:北京烤鴨 這是一隻整隻的烤鴨,具有脆皮,典型地,烤肉片會薄片剪下,隨葱和調味料一起用薄餅包裹食用。

4. 浙江菜

浙江菜重視食材的新鮮度,竹筍常見於菜餚中。

最佳浙江菜:乞丐雞 這是一道將雞肉與豬肉和竹筍填塞,然後用蓮葉和黏土包裹並慢火烹炊的菜餚。

5. 福建菜

源於福建省,福建人喜愛湯品。“沒有湯的餐食不是好的用餐。”

最佳福建菜:佛跳牆 這道湯菜混合了多種食材,包括帶子、魚肚、魚翅、金華火腿等。

6. 湖南菜

湖南菜以其辛辣困擾著味蕾。

最佳湖南菜:剁椒魚頭 這道菜使用蒸魚頭,並加入大量的剁椒和青紅椒碎。

7. 安徽菜

安徽省位於上海以西,因其不如上海富裕,因此使用了多根莖類蔬菜。

最佳安徽菜:農家蛋餃 這些是以豬肉餡塞進蛋包中的餃子。

8. 山東菜

山東菜是北方菜系的根基,以鹹和脆而聞名,常用的烹調方法是燜燒。

最佳山東菜:燜大蝦 在這個中國省份,蝦從渤海灣捕撈,然後用醬油和料酒燜燒。

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