12 道美味健康的素食慢燉食譜

慢燉鍋這種神奇的廚房神器，讓料理變得輕鬆自如。然而，因為慢燉鍋經常被用來燜煮肉類，讓人誤以為素食食譜比較少見。其實，這並非事實：有許多素食食譜不僅讓人倍感溫暖，且比傳統含肉食譜製作起來更加經濟划算。如果您是一位全職素食者，這些健康食譜是您日常烹飪的理想選擇。即便不是，全素飲食的一些香料咖哩和健康湯品，也會讓您大飽口福。

1. 南瓜雞豆馬鈴薯摩洛哥燉煮

這道燉煮結合了肉桂、孜然、薑黃和紅辣椒，獨特的風味讓人回味無窮。且用豆類和扁豆作為主要成分，這道素食餐不會讓您感到飢餓。

2. 野生米香菇湯

香菇是蔬菜界的肉類，此湯滑嫩又飽腹，同時也是優秀的蛋白質來源。

3. 普羅旺斯雜燉

這道經典的雜燉可搭配米飯或藜麥食用，還可加上一顆蛋作為蛋白質的增強版。

4. 椰子咖哩茄子

尋找濃郁的蔬菜菜肴？這道椰子及番茄醬燉煮的茄子擁有絕佳的風味和質感。

5. 素豆腐馬薩拉

尋找一道價格便宜又健康美味的素食餐？每週食譜中請添加這道以豆腐為主要材料的香料咖哩，保證讓您整周吃得飽滿。

6. 墨西哥餐傳統湯蓋餅

一般來說，素食者總是無法享用墨西哥湯蓋餅，但這道扁豆湯重新定義了味美墨西哥風味，且還有酥脆的玉米餅可供選擇。

7. 扁豆碎豆醬意式南瓜麵

這是食堂最愛的扁豆碎豆醬改良版，不僅方便製作，更提升了纖維含量，味道依然絕佳。

8. 紅扁豆甜薯咖喱

這道溫馨的素食料理能帶給您充實的滿足感，非常方便冷凍保存，隨時享用。

9. 濃郁南瓜藜麥早餐

愛南瓜的您，這道適合預備的早餐堪稱完美，夜晚準備，早晨即可享用。

10. 迷迭香胡蘿蔔歐防風泥

這道富含營養的甜鹹根類蔬菜搭配香草混合物，可作為聖誕大餐或其他任何場合的絕佳配菜。

11. 蔬菜捲飯碗

仿效速食餐，自己動手製作，無限添加鱷梨醬。

12. 墨西哥辣椒白豆湯

愛辣的人這個素食湯整個辣得過癮，獲得大量纖維和植物蛋白，減少鈉含量可用低鈉莎莎醬代替。

112年度台灣原生愛玉產業加值計畫

標案簡介

標案案號 112RH038 標案名稱 112年度台灣原生愛玉產業加值計畫 機關名稱 行政院農業委員會水土保持局臺北分局 機關代碼 3.45.5.7 公告日期 112/02/20 決標日期 112/04/07 預算金額 3,500,000 決標金額 3,465,000 得標廠商 城基國際有限公司 評選委員 廖安定, 陳右人, 黃明耀, 莊玉雯, 洪繼懋, 白朝金, 黃錫泉 內容項目 112年度台灣原生愛玉產業加值計畫

機關資料

機關代碼 3.45.5.7 機關名稱 行政院農業委員會水土保持局臺北分局 單位名稱 行政院農業委員會水土保持局臺北分局 機關地址 231新北市新店區精忠路10號 聯絡人 吳鴻業、馮喬舒 聯絡電話 (02)22125285#1415 傳真號碼 (02)22119150

已公告資料

標案案號 112RH038 招標方式 經公開評選或公開徵求之限制性招標 決標方式 準用最有利標採購評選委員名單 新增公告傳輸次數 01 是否依據採購法第106條第1項第1款辦理 否 標案名稱 112年度台灣原生愛玉產業加值計畫 決標資料類別 決標公告 是否屬共同供應契約採購 否 是否屬二以上機關之聯合採購(不適用共同供應契約規定) 否 是否複數決標 否 是否共同投標 否 是否依據採購法第99條 否 標的分類 <勞務類>92教育服務 是否屬統包 否 是否應依公共工程專業技師簽證規則實施技師簽證 開標時間 112/03/06 10:00 原公告日期 112/02/20 預算金額級距 公告金額以上未達查核金額 辦理方式 自辦 限制性招標依據之法條 採購法第22條第1項第9款 本採購是否屬「具敏感性或國安(含資安)疑慮之業務範疇」採購 否 本採購是否屬「涉及國家安全」採購 否 預算金額是否公開 是 預算金額 3,500,000元 是否受機關補助 否 履約地點 其他 履約地點（含地區） 全部地區－全區 本案採購契約是否採用主管機關訂定之範本 是

投標廠商

投標廠商家數 1 投標廠商1 廠商代碼 90723956 廠商名稱 城基國際有限公司 是否得標 是 組織型態 公司登記 廠商業別 其他 廠商地址 220新北市板橋區四維路291巷2弄8號4樓 廠商電話 (02)23618300 決標金額 3,465,000元 得標廠商國別 中華民國(Republic of China (Taiwan)) 是否為中小企業 是 履約起迄日期 112/03/30－112/12/29(預估) 雇用員工總人數是否超過100人 否

簽約廠商

簽約廠商家數 0

決標品項

決標品項數 1 第1品項 品項名稱 112年度台灣原生愛玉產業加值計畫 是否以單價及預估需求數量之乘積決定最低標 否 得標廠商1 得標廠商 城基國際有限公司 參與評選 是 評選序位或總評分 1 預估需求數量 1 得標廠商原始投標金額 3,500,000元 決標金額 3,465,000元 底價金額 3,465,000元 原產地國別 原產地國別中華民國(Republic of China (Taiwan))

最有利標

| 項次 | 出席會議 | 姓名 | 職業 | 與採購案相關之學經歷 | |-----|--------|------|------|-------------------| | 1 | 是 | 廖安定 | 已退休 | 學歷：美國俄亥俄州立大學農業經濟博士農業經濟及鄉村社會系博士 | | 2 | 否 | 陳右人 | 已退休 | 學歷：國立臺灣大學園藝暨景觀學系博士 | | 3 | 是 | 黃明耀 | 已退休 | 學歷：國立中興大學都市計畫研究所碩士 | | 4 | 是 | 莊玉雯 | 已退休 | 學歷：國立政治大學地政研究所碩士 | | 5 | 是 | 洪繼懋 | 副分局長 | 經歷1：服務機關(構)名稱：水土保持局臺北分局，職稱：副分局長，所任工作：水土保持規劃設計、土石流防治、集水區治理、坡地保育工程規劃設計，學歷：中華大學營建管理研究所碩士 | | 6 | 是 | 白朝金 | 秘書 | 經歷1：服務機關(構)名稱：水土保持局臺北分局，職稱：秘書，所任工作：水土保持規劃設計、土石流防治、集水區治理、坡地保育工程規劃設計，學歷：國立臺灣科技大學工程技術研究所碩士 | | 7 | 是 | 黃錫泉 | 課長 | 經歷1：服務機關(構)名稱：水土保持局臺北分局，職稱：課長，所任工作：水土保持規劃設計、坡地保育工程規劃設計，學歷：國立臺灣海洋大學材料工程研究所碩士 |

決標資料

決標公告序號 001 決標日期 112/03/30 決標公告日期 112/04/07 契約編號 112RH038 是否刊登公報 是 底價金額 3,465,000元 底價金額是否公開 是 總決標金額 3,465,000元 總決標金額是否公開 是 契約是否訂有依物價指數調整價金規定 否，招標文件未訂物價指數調整條款 未列物價調整規定說明 勞務案 履約執行機關 機關代碼：3.45.5.7，機關名稱：行政院農業委員會水土保持局臺北分局 附加說明

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名稱

舊振南食品股份有限公司台北晶華營業所

統編

38546852 查公司基本資料

營業地址

臺北市中山區康樂里中山北路2段39巷3號地下2樓

負責人

狀態

營業中

資本額

0

設立日期

1030513

停業日期

組織別

其他

總公司統編

27386978

總公司名稱

舊振南食品股份有限公司 查公司基本資料

行業分類

糖果餅乾零售(472921), 西點麵包零售(472922), 未分類其他食品、飲料及菸草製品零售(472999)

聲明

本頁內所載之資料，所載資料之完整性、即時性和正確性仍應以資料來源單位為準。

桃園市龜山區農業發展計畫實施報告

計畫概述

這次計畫旨在提升龜山區的農業發展，增強當地的休閒農業潛力。透過公開招標，選出最有利於計畫實施的顧問公司。

招標程序

經公開招標與文件評選，最終選擇了一家具備豐富農業規劃經驗的顧問公司，確保計畫執行的專業度與效率。

中標廠商

獲選的永譽企業管理顧問有限公司，憑藉其在管理顧問領域的出色表現，成功承攬這項價值981,999元的計畫。

專家評選

評選團隊包括多位有著城市規劃與公共管理背景的專家，確保了選擇過程的公平與公正。

完成報告

整個計畫的執行預期間至2023年底，預計將對當地農業經濟產生重大積極影響，也提供了後續發展方向的參考依據。

農業科技的發展背景

農業科技在過去數十年間經歷了迅速的發展，從傳統的農業方法轉變為現代化的自動化和計算機支持系統。

現代農業科技應用

現代農業科技包括精準農業、垂直農業和智能灌溉系統，它們提高了農作物產量並減少了環境影響。

AI在農業中的作用

AI技術在農業中的應用愈發顯著，從農作物監測到病蟲害防治等，都大幅提升了生產效率。

農業科技未來前景

未來農業科技會更加依賴於人工智能和機器學習，並引入更多自動化設備，以面對全球食品需求的挑戰。

常見問題

在這節中，我們將回答與農業科技相關的常見問題，從技術細節到其應用範圍。

高新潮流畜牧場建設計畫

概述

這是一項針對現代化畜牧設施建設的詳細規劃案，旨在提升動物福利和生產效率。

計畫背景

該項計畫的起源於農業企業對於現有畜牧場的升級需求。

設施要求

要求的設施包括高效綠能系統，現代化飼料配送機制，以及舒適的動物活動空間。

投標程序

所有相關公司將在公開招標平臺上提交他們的計畫書，以及預期的項目完成時間。

環境影響

建設過程將遵循嚴格的環保標準，以確保對周邊生態最小的影響。

預算分析

整體預算將根據市場調查和材料成本進行估算。

嘉義縣友善農業技術推廣及發展計畫

計畫概述

計畫案號: 03042367
計畫名稱: 嘉義縣友善農業技術推廣及發展計畫
機構名稱: 嘉義縣政府農業處
機構代碼: 4.56.78.90
公告日期: 110/09/20
決標日期: 110/10/15
預算金額: 2,000,000
決標金額: 1,950,000
得標廠商: 禾豐農產股份有限公司

計畫簡介

此計畫旨在加強嘉義縣友善農業技術的推廣，促進區域農業發展與生態保護。

公告資訊

計畫案號: 03042367
推廣方式: 經由評選公示
獲得方式: 單一標
公告次數: 02
是否符合農業法第123條: 是

參加單位

參與廠商數量: 3
參與廠商1: 嘉義友利農產
參與廠商2: 中華農資公司
參與廠商3: 河北農業科技

合作單位

與禾豐農產股份有限公司合作。

活動細則

決策品項數: 3
主要品項包括技術推廣、培訓服務及資源管理。

評選流程

評選過程包括多次專家會議，最終選定由禾豐農產進行合作。

計畫獲得資訊

計畫資料序號: 001
計畫日期: 110/10/15
計畫編號: CHA090317

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